昨日は、咀嚼学会主催のセミナーを拝聴しました。

テーマは、青年期の食育と咀嚼の大切さ、についてでした。

青年期は、朝食を食べない、お菓子など砂糖の摂取が多くなりやすいなど、この時期特有の指導の必要性があるようです。

 

伊藤